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ケア時に役立つどこのお宅にもある材料~にんじん~

 

003-29月28日中央公民館 調理室にて、ACT会員の親睦をはかる為のお料理教室を企画しました。

この日のテーマ食材は「にんじん」です。

メニューは3品。 
・人参ごはん
・人参のあちゃら酢
・人参のきんぴら

一番人気は、お鍋で炊いた「にんじんご飯」です。
お鍋だと30分で炊きあがり、早さも美味しさも申し分ありません。是非、お家でも作ってみてはいかがですか。

 

レシピ1 にんじんごはん (材料(二人分))

米・・・・・・・・・・1合
水・・・・・・・・水位線
だしの素・・・小さじ1/2
酒・・・・・・・・・小さじ1
しょう油・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・小さじ1/2
人参・・・・・・正味600g(中2/5本)
しょう油・・・・・・・・・小さじ1/2

 

作り方

  1. 米は洗い、炊飯器の水位線まで水を入れる。ただし、後から入れる液体調味料分(小さじ1/2)の水分量はのぞき、30分おく。
  2. にんじんは皮をむき、千切りにしてから細かいあられ切りにして、しょう油をまぶす。
  3. 米に調味料と2.のにんじんのつけ汁を加えて良く混ぜる。一番上ににんじんを広げて平らにし、ふたを閉めてスイッチを入れる。炊き上がったら全体を混ぜる。

おまたせしました!毎年大好評の元気村とん汁やります!

20130920123458085_ページ_1NPOフェスタ in 元気村2013に、今年もらいふえいどが豚汁を販売致します!

らいふえいどのメンバーが、心をこめた手作り豚汁です。 >>昨年の様子はこちら

日にちは、10月27日(日)。時間は、10:00~16:00です。

毎年お昼頃には完売になってしまうので、どうぞ皆さまお早めにお越しください。

またNPOフェスタでは、農産物や木工品、被災地(宮城県)の物品や編み物の販売、

またさまざまな展示等、楽しい催しが盛りだくさんです。是非、皆さまこぞってご参加ください。
小平にある様々なNPOの活動も知ることができます。

ところ 小平元気村おがわ東
日時 10月27日(日)10:00~16:00

お月見 ~十五夜・中秋の名月~

中秋の名月あっという間に夏休みも終わり、もうすぐおつきみの季節ですね。

旧暦の8月15日の夜を「十五夜」といい、1年でもっとも月が美しく「中秋の名月」とも呼ばれています。

今年の十五夜は9月19日、十三夜は10月17日だそうです。

つきみだんごやすすき、季節の食べ物を飾ってなんて本格的でなくても、秋の澄んだ空を見上げて楽しんでみませんか。

定例会 車椅子の研修~移乗・移動~

130716_17250100017月16日(火)定例会が行われました。
10名ほどが参加し、車いすの研修が行われました。

特に今回は、段差の上がり方、傾斜のある道の押し方、90℃に回る時の小回りのきく走行の仕方等を実際に行いました。

傾斜の道は、斜め下になる方のハンドルとアームサポートを支えながら歩くと、手を傷めずスムーズに走行出来ます。
また、スーパー等で小回りをきかせたい時は、内側になる側のハンドブレーキをかけて回ると、そこが支点になり小さく回ることができます。
どれも即実践でき、役立つ内容で勉強になりました。

その後事務所にて、各担当者からの報告、そして問題や提案についての討議を行いました。

これからが暑さ本番です。
熱中症には気を付けて、こまめに水分補給をしましょう。

熱中症~知って防ぎましょう~

000321_li暑くなるとよく耳にする熱中症ですが、どんな病気かご存じですか?

一言でいえば、暑さの中で起こる様々な障害の事です。
症状としては、立ちくらみ、頭痛、吐き気、大量の汗、ぐったりして力が入らないなど。
重くなるとけいれんや意識もうろう、おかしな言動などもでてくるそうです。

こうなったら、すぐに救急車を呼ぶ事!

対処法としては、こまめに水分補給、こまめに休憩。
とにかく失った水と塩分を取り戻しましょう!
外出時は、飲み物と帽子はわすれずに!

七夕さま~ささのは さらさら~

七夕早いもので、今年も七夕の季節がやってきました。

♪ささのは さらさら のきばに ゆれる~♪

子供の頃、よく歌っていた七夕さまの歌ですが、この軒端(のきば)を最近はあまり見かけなくなりましたね。

昔は、サザエさんの家のような平屋の一戸建てが多くあり、玄関先や庭先で笹の葉がゆれて風情がありました。

せめて七夕の夜は、空を見上げており姫星ひこ星を探そうと思います。

天気になりますように!

只今、お仕事中

mini_130616_1200只今、仕事中〜!

東村山北山公園、菖蒲。
雨上がりで一段と綺麗に咲いていました。

まだ暫く見頃が続きそうです。

定例会 ~食中毒の予防~

006414_li1[1]6月14日金曜、定例会を行いました。
研修内容は『食中毒について』でした。

食中毒が増える時期なので、加熱は十分に、包丁、ふきんは消毒、保存は汁がもれないよう、肉、魚を別々に包みましょう。
まな板も、肉、魚を切ったら洗って熱湯消毒しましょう。

菌は「つけない、増やさない、やっつける」を心掛けましょう。

第16回 定期総会が開催されました

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5月18日、青葉が眩しい快晴の午後、小平市福祉会館にて「第16回 らいふえいど総会」が開催されました。

当日はメンバーのほか、小林市長、小平生活者ネットの市議会議員のみなさん、救護施設あかつきの栗原さん、地域生活支援センターあさやけの畠山さん、植木さん、NPO法人たすけあいグループひまわりの田淵さんにご出席いただきました。

前年度活動報告・決算報告、今年度活動方針・予算案等すべての議案が承認され、らいふえいどの新しい一年がスタートしました。

その後なごやかな雰囲気の中、懇親会も兼ねた茶話会も行われました。これからも地域に向けて、つながり、たすけあいの輪をますます拡げていきたいと思います。

カエルの卵

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秋川渓谷で見つけた2013.gifの卵です。まだまだ自然いっぱいです。