とん汁完売 ~NPOフェスタin元気村2015~

IMG_1041今年のNPOフェスタin元気村2015は、天気にも恵まれ、とん汁はおかげさまで315食を完売しました!!

調理中から、買いに来て頂く方が何人かいらして、すっかりとん汁が定着してきたなぁと嬉しくなりました。また今年は、白みそと赤みそのブレンドで作り、「今年は、さらに美味しくなったね!」とうれしい声をいただきました。

13時前には売り切れてしまい、買えなかった人は本当に申し訳なかったです。 皆さま足をお運び頂きまして、ありがとうございました

ビューティーレッスン行いました

IMG_1025

まち小平とらいふえいどで共同企画した、生活クラブ生産者交流会・ビューティレッスン・メイクアップ教室を参加者10人で行いました。

生産者=ジャパン・ビューティプロダクツから講師をお呼びし、基礎化粧からアイメイクまで、しっかりと教わりました。

特に眉の書き方は難しく、眉頭を決め、1本の線ではなく、ぼかしながら書きこむ方法などはとても参考になりました。また、それぞれ教わった方法で化粧をしていくと、皆さん自然と笑顔になり、とても楽しい会となりました。

利用者の方にも教わったノウハウで化粧をし、笑顔が引き出せたら良いなぁと思いました。

にんじんの会 ~糖尿病食つくりました~

IMG_09879月27日(日)、1日1200kcalの糖尿病食の一食分を作りました。
当日は、利用者の方、初めての方も来て頂き総勢10人で作りました。

メニュー4品
・ごはん -2単位(100g)
・鶏肉のソテー きのこソースがけ
・のっぺい汁
・キャベツの酢漬け

感想は「見た目は少ないと思ったけど、食べてみると以外に多かった」「糖尿病食は、油を使わずもっとパサパサしているのかと思った」
「普段は、食べ過ぎてると思った」など、いろいろありました。

糖尿病食の基本である、6つのグループから配合して作ったので、バランスよく満腹感につながった食事となったのだと思います。

糖尿病食の基本は、3食バランスよく同じ配合で、{主食、主菜、副菜、汁物}を基本に作っていく事が大切だと思いました。