レシピ1 絹厚揚げと茄子のさっと煮炒め 
材料（2人分）
絹厚揚げ ･･･2枚
茄子 ･･･1本
ししとう ･･･6本
だし汁 ･･･200cc しょうが ･･･しぼり汁
＊A 酒 ･･･大さじ2 砂糖 ･･･小さじ1
みりん ･･･大さじ1 しょう油 ･･･大さじ1
白ごま ･･･適量
片栗粉 ･･･小さじ2
水（片栗粉溶く用）･･･小さじ2
◎冷めてもしっかりだし汁がきいて
おいしい一品です。
レシピ2 茄子のピザ風
材料（2人分）
茄子 ･･･中1本
オリーブオイル ･･･適量
トマトケチャップ ･･･適量
乾燥バジル ･･･適量
ピザ用チーズ ･･･適量
あと一品！という時にすぐ出来る !(^^)!
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