今夜のおかず

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うの花でつくっておいた和風のおかずと豚肉ミンチにめんつゆで下味をつけた肉団子、キャベツ、ストックしておいた茹でた人参、モロッコいんげんと一緒に、塩コショウ少々、酒、水で蒸し煮したものがメイン。簡単でヘルシーな一品でした。さめても美味しい!

コメント

  1. ゆっきー says:

    今夜のおかずもおいしそう。
    めんつゆは、いろいろ使えますね。
    先日、オードリーさんが書かれていた、お刺身をめんつゆにつけたものを私も作ってみました。
    おいしかったです。
    ありがとうございました。
    づけを作るとき、醤油とみりんに・・・となるとめんどうくさいけれど、めんつゆなら簡単!
    いつも子どもに「めんどうくさいと言うな」と言っている私ですが、実は結構なめんどくさがりです。

    • オードリー says:

      もう随分前に母に紹介された、めんつゆがとってもおいしくてお取り寄せしています。
      “ほりうち”というお店のものです。
      使った人はもう放せないというものです。
      自分が気に入ったものが見つかると嬉しいですね。
      オリーブオイルでイタリアイナウディ社の“リモーリ”というレモンオリーブオイルも本当においしくて気に入っていたのですが、イトーヨーカドーが取り扱わなくなったのか、売らなくなりました。
      新宿伊勢丹ならあると思うので、めったに行かなくなった都心のデパートですが、機会があったら探してみようと思っています。
      地中海フードKKでお取り寄せも出来るのですが送料がかかるからもったいないと思っています。

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